「和食」ユネスコ世界無形文化遺産に登録されました。

2013年12月4日，我が国が提案した「和食；日本人の伝統的な食文化－正月を例として－」がユネスコ無形文化遺産に登録されることが決定しました。　日本が誇る「和食」が，正月行事を典型とする

「自然の尊重」という日本人の精神を体現した社会的慣習たる食文化として記載されることで，その魅力が更に広く世界に知られる契機となることが期待されます。

スロベニアには、以下の和食レストランがあります。

　　スロベニアの和食レストラン
　　
　　　【リュブリャナ】

　　　　ＳＵＳＨＩＭＡＭＡ：http://www.sushimama.si/

　　　　ＭＡＲＵ：https://sl-si.facebook.com/restavracija.maru

　　　　ＭＯＹＳＵＳＨＩ：http://www.moysushi.si/

　　　【マリボル】

　　　　ＭＩＹＡＢＩ：http://miyabi.si/

　　リンク

　　　　・「和食」ユネスコ無形文化遺産登録にあたっての総理メッセージ（平成25年12月4日）（官邸ホームページ）

　　　　・「和食；日本人の伝統的な食文化－正月を例として－」のユネスコ無形文化遺産代表一覧表への記載決定について（外務省）

　　　　・ユネスコ無形文化遺産保護条約「人類の無形文化遺産の代表的な一覧表」への記載に関する審議結果（報道発表）（平成25年12月5日）

　　　　・「和食；日本人の伝統的な食文化」の提案の概要 （農水省）

　　　　・和食紹介映像　This is "Washoku," traditional dietary cultures of the Japanese

　　　　　　　　　　　　　　　JAPANESE PREMIUM FOOD [農水省]