Zaključna predstavitev projekta »Sakura«, na kateri je bila predstavljena japonska kultura, je potekala 7. junija 2012 na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Ljubljana.

Projekt je bil organiziran v sklopu programa »Medkulturni dialog (Japonska in Slovenija)«, katerega cilj je bil Japonsko približati dijakom, ki so po katastrofi 11. marca 2011 po svojih močeh želeli podpreti Japonsko in pomagati Japoncem. V okviru projekta so dijaki spoznavali podobnosti in razlike med Slovenijo in Japonsko ter odkrivali različne vidike japonske kulture, kot so origami, ikebana, pismenke itd. Na zaključni prireditvi so predstavili, kaj so se v šolskem letu naučili: karate, japonski ples in pesmi, ter pripravili jedi, v katerih so kombinirali japonske in slovenske sestavine. V programu so sedelovali tudi posamezniki z dobrim poznavanjem Japonske – tako smo lahko uživali v japonskem plesu, kratki predstavitvi čajne ceremonije in igranju na tradicionalno japonsko glasbilo, koto.

Tatsukuni Uchida, namestnik veleposlanika Japonske, se je v svojem nagovoru zahvalil dijakom, da so se spomnili Japoncev, ki so se po katastrofi soočali s številnimi težavami, ter izrazil svoje navdušenje nad trudom, ki so ga dijaki in učitelji vložili v projekt, in pričakovanje, da se bo kulturna izmenjava med državama nadaljevala.

Ob zaključku prireditve so se predstavili vsi dijaki, ki so sodelovali pri projektu. Šola pa bo pripravila tudi končno poročilo o projektu in ga izdala v obliki brošure.